主料：牛肉500克辅料：洋葱1个、胡萝卜1根、土豆1个、调味：椰浆200毫升、原味块咖喱2块、盐少许、料酒少许、葱段、姜块、香叶2片制作过程：1、将牛肉洗净切见方小块，入沸水中，加姜片、葱段、料酒，汆烫5分钟，以去除血水，捞出沥干水分备用。2、炖锅置火上加入牛肉、姜块、葱段、香叶、适量水，小火慢炖40-60分钟。3、牛肉炖至酥烂，关火备用。4、胡萝卜、土豆洗净去皮，分别切成均等的滚刀块；洋葱去外皮洗净，切成瓣状。5、锅置火上少许油煸炒胡萝卜、土豆。6、放入块咖喱翻炒至均匀。7、加入牛肉块、牛肉原汤、调少许盐，以中小火焖煮15分钟。8、倒入椰浆，随即加入洋葱。9、转至中火焖煮约5分钟，汤汁浓稠即可。
上一篇：咖喱土豆牛肉的做法，味道好极了！
下一篇：咖喱牛肉粉丝汤怎么做