今天这里介绍一道滋补家常汤，它需要专门的食材--红菇，将红菇与大骨混合，简单方便，炖出来的汤清香滋补，很是不错，有兴趣的可以试试。
食材
1
红菇干 一把
2
大骨 一块
3
盐、料酒 少许
4
生姜 一块
方法/步骤
1
准备若干红菇干，将其放入碗中，过水一遍，洗净沥干。
2
准备一块大骨，将其放入沸水中焯一阵，去除骨头中的血水，捞出沥干备用。
3
准备一小块生姜，将其洗净，去皮切片。
4
将大骨、红菇、姜片放入陶瓷炖盅中，加入适量水，撒上少许盐，加入少许料酒。
5
将其放入隔水炖中，加入适量水，开启炖汤模式。
6
炖好后试试味道，合适后即可盛出。
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