汤是我们家餐桌每天必不可少的，不喝汤总感觉像是没吃饭，喝汤了才感觉身心都舒服。
食材
1
排骨 500g
2
红枣 5个
3
香菇 30g
4
生姜 15g
5
盐 适量
6
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
提前2小时先将香菇泡发，排骨洗净、红枣洗净、生姜洗净切片
2
凉水锅倒入排骨、红枣、香菇和姜片一起大火煮
3
大火煮开后，撇去浮沫
4
转小火炖40分钟，出锅前加适量盐即可
5
出锅，撒少许胡椒粉更加鲜美。
注意事项
1
凉水锅下排骨煮出来的汤比较鲜。
2
喜欢胡椒粉的加少许胡椒粉更加美味。
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