洋芋叉叉是一道非常美味的陕北美食，制作也并不复杂，下面来看看在家怎么制作洋芋叉叉吧。
食材
1
土豆 两个
2
面粉 200克
3
娃娃菜 一颗
4
葱花 少许
5
食盐 一勺
6
胡椒粉 一勺
方法/步骤
1
土豆洗净，去皮然后切成丝。
2
撒上面粉和胡椒粉，抓匀，让每根土豆丝都能沾满面粉。放入锅中蒸八分钟左右，然后用筷子拨散，可以再放一些面粉。
3
起锅烧油，放入葱花炒香，加入娃娃菜和土豆丝，小火翻炒，加食盐调味。炒好后装入盘中。这样一道炒洋芋叉叉就做好了。
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