豆腐有太多的种类，就有，千变万化的吃法
食材
1
老豆腐 300g
2
木耳 100g
3
胡萝卜 100g
4
辣椒 50g
5
姜 少量
6
豆瓣酱 少量
7
盐 少量
8
糖 少量
9
鸡精 少量
10
水淀粉 少量
方法/步骤
1
木耳提前用水泡发，洗净备用
2
胡萝卜，辣椒切片
3
老豆腐切成三角形片
4
平底锅热油，放入豆腐片煎到2面金黄盛出备用
5
锅中热油，下一大勺豆瓣酱炒至出红油，放入姜煸香
7
倒入豆腐块，调入盐，糖，加上少许清水煮2分钟
8
加入水淀粉，鸡精调味，大火收汁即可