今天和大家分享一下火鸡翅膀如何做比较好吃,不过这道菜有点甜,下面说下具体做法。
食材
1
火鸡翅膀 10-15个
2
葱姜蒜 若干
3
料酒 少许
4
老抽 少许
5
生抽 少许
6
蜂蜜 两勺
方法/步骤
1
1.把鸡翅清洗干净,给每个鸡翅的两侧进行改刀,分别划上2刀,这样做比较容易入味。
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2.然后加入蒜、姜块、料酒、老抽、生抽进行腌制10-15分钟。
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3.用不粘锅进行煎鸡翅,这样不加油也可以,因为鸡皮的脂肪比较多,如果喜欢吃也可以加一些。
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4.把生抽、老抽、蜂蜜、胡椒粉等放入一个碗中进行调汁。
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5.等鸡翅两侧都煎好之后加入我们调好的汁,慢炖10分钟左右。加入蜂蜜水,蜂蜜记得用温水化开。
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6.这样一道美味就做好了,配上香喷喷的大米饭,小孩子最少吃两大碗饭。
总结:
1.改刀保证入味2.腌制至少10分钟3.不粘锅煎炸较好4.提前调好汁5.蜂蜜水慢炖6.大火收汁