如何做鱼汤?来跟我学
方法/步骤
1
1.买回来的鱼要清洗干净,着重弄干净鱼头腮棱处和鱼肚子里面那黑黑一层,要特别清洗,这些地方是鱼最腥的地方。
2
2.把淮山的泥土洗干净后切皮切块备用,把春菜洗好切段,准备两三块姜片。
3
3.取点料酒在鱼肉上涂抹,静置一会把鱼放进装满水的锅里连同放进姜片,按下按钮开始煮汤。
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4.取点料酒在鱼肉上涂抹,静置一会把鱼放进装满水的锅里连同放进姜片,按下按钮开始煮汤。
5
5.待到鱼滚开煮的差不多时,放进切好的淮山继续煮,菜容易熟最后才放。
1.买回来的鱼要清洗干净,着重弄干净鱼头腮棱处和鱼肚子里面那黑黑一层,要特别清洗,这些地方是鱼最腥的地方。
2.把淮山的泥土洗干净后切皮切块备用,把春菜洗好切段,准备两三块姜片。
3.取点料酒在鱼肉上涂抹,静置一会把鱼放进装满水的锅里连同放进姜片,按下按钮开始煮汤。
4.取点料酒在鱼肉上涂抹,静置一会把鱼放进装满水的锅里连同放进姜片,按下按钮开始煮汤。
5.待到鱼滚开煮的差不多时,放进切好的淮山继续煮,菜容易熟最后才放。