制作红烧带鱼的步骤
食材
1
带鱼 两根
2
面粉、蒜、姜、小葱 适量
3
植物油、料酒、生抽、老抽 适量
方法/步骤
1
带鱼去除内脏切段，加入面粉
2
晃动带鱼使其均匀粘上面粉
3
姜蒜切片，小葱切葱花
5
煎至带鱼两面金黄时放入料酒，加入生抽和老抽
6
加入姜蒜片炒香
7
加入适量清水，大火烧至汤汁收浓，撒葱花即可
注意事项
尽量不使用橄榄油等味道大的食用油
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