带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，具有很高营养价值，今天向大家介绍一下我做红烧带鱼的方法。
工具/原料
带鱼，葱姜蒜，料酒，冰糖少许，面粉少许，八角
步骤/方法
1
葱切段，姜切块，蒜拍几下就好，将所有配料放在一起，如图：
2
带鱼洗净，用面粉裹好
3
加工完后的带鱼，如图：
4
炒锅放油（根据带鱼多少调整油量），烧热。
5
油烧热后，放葱，并将鱼煎成两面金黄，如图：
6
炸好后的带鱼，如图：
8
倒入开水中火煮十五分钟后即可。
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