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煎馅饼怎么做?

煎馅饼有很多小伙伴喜欢吃,但是不知道怎么做,下面为你介绍下具体的做法,希望可以帮助到你。
食材
1

面粉 100g

2

猪肉 50g

3

冷水 80g

4

韭菜 50g

5

花生油 30g

6

精盐 10g

7

香油 10g

8

味精 5g

9

姜末 5g

10

葱花 10g

方法/步骤
1

面粉用冷水加精盐和好,把猪肉剁碎。

2

把韭菜切碎,加入葱花、姜末、精盐、味精和香油拌匀成馅。

3

把面团揉一揉搓成长条,切成小剂子并按扁,抹上肉馅。包好后,用手按成小饼。

4

平锅烧热加油,把小饼摆在锅内,用慢火将两面反复煎,煎熟即可。

5

总结如下。

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