槐花响起扑鼻,你可知道它可以做成美味的槐花饼
食材
1
槐花 250克
2
面粉 50克
3
鸡蛋 1个
4
食盐 2克
5
水 适量
6
植物油 适量
方法/步骤
1
将槐花用清水冲洗一遍,然后用开水烫大约5分钟。将开水滤掉,控水备用。
2
将烫好的槐花导入少量面粉,放一个鸡蛋,加少量水、盐,搅拌成均匀糊状。
3
国内放适量植物油,油6分热时,槐花糊倒入平底锅内,用铲子摊平。中火,注意反正翻,不要糊锅。
注意事项
1
一定不要放太多面粉,否则饼会很硬。
2
火不要太大,糊了就不美味了。
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