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美味槐花饼现在正当时

槐花响起扑鼻,你可知道它可以做成美味的槐花饼
食材
1

槐花 250克

2

面粉 50克

3

鸡蛋 1个

4

食盐 2克

5

水 适量

6

植物油 适量

方法/步骤
1

将槐花用清水冲洗一遍,然后用开水烫大约5分钟。将开水滤掉,控水备用。

2

将烫好的槐花导入少量面粉,放一个鸡蛋,加少量水、盐,搅拌成均匀糊状。

3

国内放适量植物油,油6分热时,槐花糊倒入平底锅内,用铲子摊平。中火,注意反正翻,不要糊锅。

注意事项
1

一定不要放太多面粉,否则饼会很硬。

2

火不要太大,糊了就不美味了。

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