今天的这篇经验和大家聊一聊关于自制草莓冰淇淋的做法的问题,希望能够帮助到有需要的朋友。
食材
1
淡奶油 适量
2
纯牛奶 适量
3
草莓 适量
4
鸡蛋黄 适量
5
玉米淀粉 适量
6
蜂蜜 适量
方法/步骤
1
准备的原料。
2
草莓洗净,晾干。
3
处理干净的草莓用料理机打碎待用。(不要全部用完)
4
留1/3的草莓切小粒。
5
淡奶油加入白糖打发至浓稠,表面有纹路,但过一会儿会消失。
6
加入草莓汁再次拌匀。
7
加入草莓粒。
8
再次拌匀,冰箱冷冻,隔2小时搅拌一次,拌个4—5次就可以。
9
吃之前冰箱冷藏半小时左右就可以轻松开挖。
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