砂锅保温性能好，烧开后要小火慢炖，牛肉会更软烂入味。
食材
1
香锅调料 200克
2
莲藕 100克
3
黑木耳 10克
4
海带结 10克
5
油豆腐 10克
6
蒜 10克
7
水 10克
8
虾 10克
方法/步骤
1
莲藕切片，油豆腐切条，香菜、黑木耳、海带结洗干净，沥干水备用。
2
莲藕切片，油豆腐切条，香菜、黑木耳、海带结洗干净，沥干水备用。
3
加入莲藕片，
4
翻炒。
5
加入莲藕片，加入油豆腐片、虾，加适量水，煮开即可。
6
装盘，莲藕片围一圈，中间放油豆腐片、黑木耳、海带结，虾、香菜、辣椒装饰，最后淋一点汁。
7
家常版麻辣烫成品图
注意事项
喜欢的肉丸、火腿、平菇、生菜、红薯粉等都可以最后加入，有感觉的也可以撸串煮熟即可。
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