做自制小酥鱼所需食材： 主料：鲫鱼200g 调料：食盐适量，醋适量，姜适量，调和油适量，白糖适量
食材
鲫鱼 200克
方法/步骤
1
将鲫鱼去鳞、去肠、去头，洗干净，沥干水
2
锅里放油，烧热，鲫鱼入锅炸。炸至金黄捞出，沥干油。
3
.用盐、白糖、醋勾兑好调味汁。
4
.炒锅放油加热，姜片入锅煸香。
5
.炸好的鲫鱼入锅。
6
烹入调味汁。
7
收汁后即可出锅装盘享用。
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鲫鱼 200克
将鲫鱼去鳞、去肠、去头，洗干净，沥干水
锅里放油，烧热，鲫鱼入锅炸。炸至金黄捞出，沥干油。
.用盐、白糖、醋勾兑好调味汁。
.炒锅放油加热，姜片入锅煸香。
.炸好的鲫鱼入锅。
烹入调味汁。
收汁后即可出锅装盘享用。