羊肝粥的口味特点：咸鲜香嫩，有益气理血的功效。
食材
1
羊肝 100g
2
粳米 100克
3
精盐 1/2小匙
4
葱 适量
5
姜 适量
6
植物油 适量
方法/步骤
1
将羊肝洗净切成小块，备用；葱洗净，切段；
2
粳米100克用清水淘洗干净；
4
煮至米开花，再放入羊肝煮，用小火煮成粥，待肝熟粥稠即可。
注意事项
1
羊肝洗净切块后，下锅前最好使用沸水烫一下，这样可以去腥味。
2
预计羊肝粥的制作时间1小时。制作难易程度：☆
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