蜜汁金枣的做法

菜系及功效：鲁菜　　蜜汁金枣的制作材料：　　主料：枣泥150克。山药100克,青梅条20克,花生油50克,白糖20克,蜂蜜20克,桂花酱15克。　　蜜汁金枣的特色：　　形似金枣，色泽金黄，甘香浓郁。　　教您蜜汁金枣如何做，如何做蜜汁金枣才好吃山药洗净，上笼蒸熟去皮，用力压成细泥，加面粉拌匀，做成直径3厘米的圆饼，包入枣泥馅，做成枣状的丸子，在一端插上一根青梅条为枣蒂，外面滚上干面粉，放入六成热（约150℃）油锅中炸成金黄色捞出沥油。炒锅加油，白糖，中火炒至呈红色，加水、白糖、蜂蜜、桂花酱炆成浓汁，倒入炸好的“金枣”，再炆半分钟，装盘即成。