辣椒炒肉丝怎么做？
工具/原料
辣椒 肉丝
方法/步骤
1
首先准备青辣椒300克左右 放入盆中加入清水清洗干净备用
2
将清洗干净的青辣椒捞出沥干水分切掉辣椒蒂
3
将切掉辣椒蒂的辣椒倾斜切 切成辣椒圈 备用
4
接下来准备辅料 准备姜15克左右 切成姜丝和切好的青椒放在一起
5
同样的准备打算15克左右 切成蒜片备用
6
然后准备一块肥瘦相间的猪肉 切成肉片 类似店里卖的五花肉
7
将切好的五花肉加入适量的食用盐 腌制10分钟
8
锅中放入适量的油 放入腌好的肉丝 炒香
9
放入切好的蒜瓣 辣椒 一起翻炒均匀
10
辣椒比较好熟 翻炒个几分钟即可出锅
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