苦苣菜又名苦菜,茎呈黄白色;叶片为圆状披针形,表面绿色,背面灰绿色;花鲜黄色。苦菜中含有丰富的钾、钙、镁、磷、钠、铁、等元素,能清热、消肿、化淤解毒、凉血止血。苦菜对急性淋巴细胞性白血病、急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。
食材
1
苦苣 35G
2
胡萝卜丝 8G
3
辣椒油 适量
4
米醋 适量
5
盐 适量
6
耗油 适量
方法/步骤
1
苦苣切成段,胡萝卜切成丝放入盘子里
2
放入米醋
3
放入盐
4
放入辣椒油
5
放入耗油,拌一块即可
注意事项
香
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