这是一道家常菜，做法简单，味道好吃。家人都比较爱吃，就想分享给大家，其实也很简单，就是炸带鱼。
食材
1
新鲜带鱼 1条
2
鸡蛋 1个
3
葱 适量
4
姜 适量
方法/步骤
1
带鱼切段洗干净，用葱、姜、料酒、盐腌15-20分钟。
2
准备一个鸡蛋，将鸡蛋打散。
3
姜腌好的带鱼浸到蛋里。
5
成品酥脆，入口鲜嫩，很是好吃。
注意事项
带鱼最好选鲜带鱼，肉质不要太厚。
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