蚕蛹是高蛋白的营养品，用芹菜搭配蚕蛹爆炒，炒出来的成品味道非常浓香好吃，下面分享它的做法与步骤供大家参考。
食材
1
蚕蛹 100克
2
芹菜 100克
3
蒜米 适量
4
生抽 1勺
方法/步骤
1
蚕蛹、芹菜准备好。
2
把芹菜叶和头去掉，然后洗干净切成段，蒜米准备好。
3
开火下油，放蒜米进去爆香。
4
蚕蛹下锅，加适量的盐翻炒一下。
5
再加1勺生抽大火翻炒20秒左右，然后把蚕蛹铲到锅边，加油到锅的空格。
6
把芹菜放置空格加适量的盐。
7
煸炒一下，然后和蚕蛹一起翻炒一分钟左右。
8
加几粒味精翻炒均匀就可以上碟了。
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