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哪些蔬菜一起放冰箱会有问题出现的

冰箱是不少家庭都必需的生活用品,大部分的冰箱都被塞得满满当当,食物购买回家之后就会被丢进冰箱里。其实有些食物是不能放进冰箱的。哪些食物不能放进冰箱?将冰箱当成所有食物的保鲜箱使用,是非常错误的一个常识,很可能会导致食物互相之间的传染,加快变质的速度。
食材
1

水果 1

2

黄瓜 1

3

香蕉 1

方法/步骤
1

相信大部分的人,到菜市场、超市购买了蔬菜、水果、牛奶、果汁等等的食物的时候,回家第一件事情肯定是将所有的食物都塞进冰箱里。认为这样可以让食物保存得更久,食物不容易变质。但是大家却忽略了一个问题,那就是并不是所有的食物都适合放进冰箱里的。一般情况下,冰箱的温度在零下18摄氏度左右,一般的细菌在这个温度下都会被抑制或者杀灭。但是依然会有部分抗冷性好的细菌存活下来。另外,建议冰箱要定期彻底的清洗消毒一遍,以免不但不能保鲜,反而成为了细菌滋生的场所,危害食物的品质。

2

冰箱储存食物有哪些注意事项?  1、光线会破坏牛奶的营养物质  有研究发现,牛奶在阳光的直接照射后下,4分钟就会酸化,变质。光线会破坏牛奶中的营养成分,特别是维生素B2,对光线极其的敏感。光线的照射下,牛奶中的脂质会氧化,维生素A、维生素D、维生素B6、维生素B12等都会受到破坏,慢慢丢失。玻璃罐和塑料罐包装的牛奶最容易受到影响。  2、绿茶应该存放冰箱  绿茶在常温下存放的话,6个月的时间其所含有的儿茶素含量就会有所减少,存放在冰箱中可以减少这种情况的出现。红茶可以在常温下存放即可。    3、水果蔬菜不宜同放冰箱  苹果、杏仁、红椒、桃子、哈密瓜、西红柿等和其他的蔬菜、水果一同存放的时候会释放出乙烯气体,加快后者的成熟变质过程。所以绿叶蔬菜等最好可以放进冰箱中存放,同时还应该尽快吃完,不宜存放太长的时间。

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哪些食物不能放冰箱呢?  1、热带水果  香蕉、荔枝、火龙果、芒果、龙眼、木瓜等都属于热带水果,这类水果放进冰箱里存放的话,很快就会出现果皮凹陷、出现黑褐色斑点的情况。这些都是水果冻伤的表现,其营养成分丢失严重。  这类的水果不宜放进冰箱中保存,如果要放也不宜存放时间太长,不能超过2天。  2、黄瓜  黄瓜放进冰箱之后,3天之后表皮就会呈现水浸状。所以应该放在温度不高,不会被阳光直射的地方即可。    3、青椒  青椒存放在冰箱中的时间稍长就会出现冻伤的症状,变黑变软变味等。  4、西红柿  温度过低的情况下,西红柿会出现局部或全部果实呈水浸状软烂,并出现褐色的圆斑等的情况。   5、面包  经过烘烤的食物,例如面包、月饼等的食物,放进冰箱中会加快“变陈”的现象。面包在烘烤的过程中,淀粉的直链部分被破坏而熟化,随着放置的时间被破坏掉的结构会被慢慢的缔合,面包慢慢变硬。这种情况的出现除了和放置的时间有关之外,还跟温度有关,过低的温度会加快变硬的速度。  6、中药  冰箱有一定的潮湿,有可能会导致中药受潮影响药性,另外冰箱中还有其他的食物,容易交叉感染引入细菌。如要长时间的存放人参、鹿茸、天麻、党参等贵重的药材的话,最好可以放在一个干净的,密封性好的玻璃罐中。然后存放在阴凉通风的地方即可。

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