用杏鲍菇来做个比肉都好吃的一年四季都可以吃的快手凉拌菜开胃健脾凉拌菜，而且小孩大人都可以吃
食材
1
杏鲍菇 400克
2
葱末 30克
3
蒜末 30克
4
生抽 15克
5
陈醋 10克
6
白糖 5克
7
盐 3克
8
香菜末 30克
方法/步骤
1
杏鲍菇清洗干净，锅内倒入适量水放入洗好的杏鲍菇放到蒸俾中火蒸10分钟取出放凉后撕成细条备用
2
取3～4拌蒜，剥去外皮，用刀切成细丝后在剁成蒜末备用。
3
香菜和从洗净分别切成葱末和香菜末
5
锅内倒入适量油烧热关火后浇在调好的酱汁上用勺子搅拌均匀
6
把调好的酱汁倒在斯好的杏鲍菇上放上切好的香菜末搅拌均匀即可
注意事项
1
喜欢吃辣的可以放上点辣椒油
2
判断杏鲍菇是否蒸熟可以用筷子插进蒸好的杏鲍菇内
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