一直很爱吃蛋黄派，特别是里面的蛋黄夹心，可是总吃自己做的东西，偶尔一吃买的，总觉得里面满满添加剂的味道所以，发扬吃货的精神，开始山寨吧~！~！~我感觉自己做的要比买的好吃多了，前提是，做完尽快消灭掉哦，保质期很短的主料里是蛋黄夹心用料，辅料里是蛋糕用料
食材
1
蛋黄 2个
2
白砂糖 35克
3
牛奶 150克
4
低粉 4克
5
玉米淀粉 8克
6
香草精 几滴
7
黄油 20克
8
鸡蛋 2个
9
白砂糖 40克
10
低粉 60克
11
玉米油 15克
12
牛奶 15克
13
白醋 2滴
方法/步骤
1
准备好蛋黄原料
2
在蛋黄里倒入白砂糖
3
搅打至微微发白
4
牛奶加热至微开
5
边倒边搅，缓缓的倒入一半牛奶
6
搅匀后筛入淀粉和低粉
7
搅匀后再倒入奶锅中，加入香草精
8
加热至粘稠，关火
9
倒入黄油拌匀
10
晾凉后装下保鲜袋，放到冰箱冻硬
11
准备好蛋糕材料
12
全蛋打入盆中
13
加两滴白醋，倒入全部的砂糖
14
打到提起打蛋器纹路不会马上消失即可
15
分两次筛入低粉，翻拌均匀
16
倒入玉米油翻拌均匀
17
倒入牛奶翻拌均匀
18
拌成光滑的面糊
19
在模具里倒入三分之一蛋糊，入预热好的烤箱，170度烤4分
20
这时候把冻硬的芯拿出来切成片
21
到时候后拿出模具，放入馅芯
22
再倒上剩余的面糊
23
入烤箱170度烤20分
24
出炉后晾凉即可
25
成品，很香呢，快吃，比外面卖的好吃不知道多少倍呢~！~！~
注意事项
1
我这个蛋黄糊的量是做两次的，做一次请减半
2
没有防腐剂，尽快食用哦
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