菜花含蛋白质 脂肪多种糖类 钙 磷 矿物质和维生素A B和C等营养物质。本菜具有补骨髓 益心力 壮筋骨的功效。
食材
1
菜花 500克
2
精盐 适量
3
醋 少许
4
糖 适量
方法/步骤
1
先将菜花去茎，掰成栗子大小的小朵。
3
把火打开，锅里放入清水300克，盐 糖 醋 煮5分钟。
4
最后 倒入器皿内晾凉后，放入菜花朵浸泡6小时即可.
注意事项
菜花要烫至断生，沥去水分，在制成的糖醋汁中浸泡，使其入味。
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菜花 500克
精盐 适量
醋 少许
糖 适量
先将菜花去茎，掰成栗子大小的小朵。
把火打开，锅里放入清水300克，盐 糖 醋 煮5分钟。
最后 倒入器皿内晾凉后，放入菜花朵浸泡6小时即可.
菜花要烫至断生，沥去水分，在制成的糖醋汁中浸泡，使其入味。