山药含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，这些物质对脾胃的消化吸收有提升作用
方法/步骤
1
山药木耳胡萝卜荷兰豆全部清洗干净(我这是泡好的木耳)
2
木耳焯煮1分钟左右再下荷兰豆十几秒捞起放入冷水中备用
3
山药也焯水下捞起备用
4
这是焯好的食材
6
下入胡萝卜炒稍微变色
7
稍炒下倒入少量的开水待水快干时加入适量的盐原味鲜即可出锅装盘
注意事项
山药是偏补的药，甘平且偏热，体质偏热、容易上火的人也要慎食
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