现在越来越多的孩子都挑食,让孩子吃饭成了大人们的烦恼。如果把吃的做的很漂亮,很特别,会不会引起孩子的兴趣而多吃点呢。宝妈们不妨试试这个小兔子豆沙包,是不是很可爱呢。做法也很简单。这是我第一次做的,其它都满分,只是包的不够好,外形看起来不像兔子倒像小猪。有一只胖的够可以的了。
食材
1
面粉 200克
2
豆沙馅 适量
3
温水 适量
4
酵母 3克
方法/步骤
1
将面粉倒入小盆中。用温水花开酵母。
2
把酵母水一点点倒入面粉中,一边倒,一边搅拌。
3
直到把面粉揉成面团不粘手为止。用保鲜膜封口,放温暖的地方发酵1-2个小时。
4
面粉发酵好后,取出面团,揉成长条。
6
取一按扁的面饼,包入一勺豆沙馅。要包成椭圆形的。
7
包好后,用小剪刀剪出两个小耳朵。(不要剪得太厚,容易露馅,薄薄的就可以了)。
8
用红豆沙点出两个小眼睛(如果用熟的小红豆就更好了)。
9
放锅内静置10分钟,可以更好的发酵。
10
用大火蒸15分钟就可以了。(我包的比较小,用时12分钟就好了)
11
白白胖胖的,太可爱了!
注意事项
刚做面食也许面粉发酵不好,没发开,可以多放点酵母,没有坏处,但必须把酵母化开。