十分简单的一道菜，同时也是经常遇到的家常菜
食材
1
鸡 半只
2
绿辣椒 2个
3
蒜瓣 5粒
4
姜片 3片
5
小红椒 6个
6
八角 2个
7
豆蔻 3个
8
西红柿 1个
方法/步骤
1
鸡肉洗净剁块，准备姜片，小红椒，八角，豆蔻，花椒粉备用
2
起锅烧油，倒入调料爆香
3
倒入鸡肉翻炒，鸡块中有适量的水份，翻炒片刻，水份就会出来
4
加入适量的盐
5
适量的生抽，继续翻炒
6
翻炒至鸡块出油后，倒入一个西红柿丁，翻炒均匀
7
倒入适量的清水，盖上锅盖焖煮一会儿
8
大火收汁
9
加入两个辣辣椒段和蒜粒继续翻炒
10
出锅
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