牡蛎可以直接生吃、烤着吃、做汤喝,等等不一。今个咱们来蒸着吃吧。
食材
牡蛎 二十个
方法/步骤
1
将牡蛎放在水龙头下反复冲刷,洗干净泥沙。
2
锅中放蒸架,将洗好的牡蛎摆放到蒸架上面。
3
开大火,盖上锅盖蒸。
4
注意不要蒸时间长了,只要牡蛎开口就关火,不然会老了不鲜。
5
将蒸好的牡蛎拾到盘里。
6
调好醋蒜汁。掰开牡蛎皮,夹出牡蛎肉蘸上醋蒜汁,奇好吃。
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牡蛎 二十个
将牡蛎放在水龙头下反复冲刷,洗干净泥沙。
锅中放蒸架,将洗好的牡蛎摆放到蒸架上面。
开大火,盖上锅盖蒸。
注意不要蒸时间长了,只要牡蛎开口就关火,不然会老了不鲜。
将蒸好的牡蛎拾到盘里。
调好醋蒜汁。掰开牡蛎皮,夹出牡蛎肉蘸上醋蒜汁,奇好吃。