驴打滚第一次发现它是糯米做的，好吃君就特别高兴，心想着自己一定要做一做。结果发现用料怎么这么多？什么大黄米面、澄沙、青红丝儿之类的，别说买了，好吃君有些连听都没听过，怎么买？（尴尬笑.jpg）算了算了，既然买不上材料那我就不吃了呗，还能怎么办？ 直到去三月份的时候去北京玩儿，吃到了驴打滚的小包装吃吃，发现配料表也就是普通的糯米粉呀、黄豆面和豆沙之类的，很简单啊，所以，这次好吃君就自己在家做呀！上午去菜市场买了食材，回来就把糯米粉蒸熟、黄豆粉炒熟，一擀一抹豆沙，再撒点儿黄豆粉装饰一下，嘿~在家自制的驴打滚就做好啦~和驴没有半毛钱的驴打滚，做起来简单，吃起来好吃，我都想打滚啦~
食材
1
糯米粉 100g
2
黄豆粉 50g
3
红豆沙 100g
方法/步骤
1
糯米粉放入碗中。
2
根据面粉的吸水性适量的添加清水
3
把糯米粉和成团状即可。
4
和好的糯米面团放入蒸锅中，蒸20分钟左右就差不多熟了。
5
黄豆粉放入平底锅中，小火加热
6
不停地搅拌翻炒，避免糊锅。
7
炒至颜色稍微变深，而且有豆子香味儿散出来就可以了。
8
炒好的黄豆粉盛到碗中，自然放凉。
9
糯米粉也蒸熟了，取出来放凉的时候，盖一层保鲜膜防止其表面变干。
10
将黄豆粉铺在案板上，将糯米团取出，放在上面。
12
铺一层红豆沙
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从上至下卷起来就可以了。
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