很简单但又非常好吃的喷香喷香的腊肉焖冬笋 。快来和我一起学起来吧。
食材
1
冬笋 160克
2
腊肉 80克
3
豌豆 80克
4
土豆 1个
5
盐 适量
6
油 适量
7
葱姜蒜 适量
8
青红辣椒 适量
方法/步骤
1
腊肉切片。提前焯水处理好的冬笋切片。葱姜蒜、青红辣椒适量。
2
炒锅放入一点点的油，煸出腊肉里的油。腊肉煸至透明后盛出，锅中留下煸出的油脂。
3
炒香葱姜蒜，青红辣椒。下冬笋片翻炒均匀。
4
调入适量的食盐。加入没过笋片的水，注意：水量别太多，一会要收干。大火烧开，煮一分钟左右。
5
下入腊肉片翻炒均匀，大火收干汁水即可。
6
装盘盛出。
注意事项
1
食材记得选用新鲜的。
2
煮久一点更入味哦。
上一篇：分外开胃的冬笋炒腊肉
下一篇：竹笋腌菜炖猪肉