大家好，我是爱流浪的清晨，今天我给大家带来一道粉丝扇贝的做法，这是一道非常有特色的好吃的美食，它的烹饪方式是蒸，粉丝扇贝称菜后口味咸鲜爽滑，营养价值特别的丰富，下面就让我们来动手制作这道粉丝扇贝
食材
1
扇贝 6个
2
粉丝 50克
3
大蒜 5克
4
红辣椒 5克
5
葱 5克
6
姜 5克
7
酱油 5克
8
蚝油 5克
方法/步骤
1
首先我们把扇贝清洗干净
2
准备好葱姜蒜粉丝
3
提前用水把粉丝泡发好
4
把葱姜蒜辣椒剁碎，切末
5
碗中放入生抽，酱油，蚝油，盐，葱姜蒜末，调好料汁
6
把粉丝分开，放在扇贝下面，放入盘中
7
把调好的料汁浇在扇贝上，准备上蒸锅
8
大火蒸制五分钟即可出锅装盘
注意事项
粉丝扇贝的技术总结要点，扇贝清洗时要用刷子，把扇贝清洗完全干净，把扇贝中的内脏剔除，否则会影响口感
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