扇贝和粉丝一起蒸着吃,介绍下具体做法。
食材
1
扇贝 适量
2
粉丝 适量
3
蒜末、耗油、海天酱油 适量
4
葱花、辣椒 适量
5
蒸鱼豉油、油 适量
方法/步骤
1
扇贝洗干净,扣掉扇贝的脏物,粉丝泡水,如下图。
2
扇贝摆好,将泡好的粉丝放入扇贝,如下图。
3
锅中起油,加蒜末炒香,放耗油,如下图。
4
加入海天酱油,继续翻炒出香味,如下图。
5
将炒好的蒜在每个扇贝中加一点,如下图。
6
将扇贝放入蒸锅蒸熟,如下图。
7
出锅后加入蒸鱼豉油、撒上葱花和辣椒,如下图。
8
浇上热油,即可食用,如下图。
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