韭黄炒蛋，色泽嫩黄，口感鲜香，做法简单，特别适合自己在家做着吃。
食材
1
韭黄 1把
2
鸡蛋 2个
3
蒜头 2-3瓣
4
盐 少许
5
味精 少许
6
食用油 少许
方法/步骤
1
先准备好主料食材。韭黄洗干净切成小段、鸡蛋打入碗中打匀、蒜头切碎待用。
2
中火热锅，加入适量食用油，放入蒜末爆香。
3
将蛋液倒入锅中，慢火炒熟。
4
倒入韭黄继续大火翻炒。
5
等韭黄炒软了就差不多熟了，加入适量的盐和味精。
6
翻炒均匀，就可以出锅了。
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