滇红茶又称云南红茶，属于红茶类。其冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，其又具有利尿解毒、生津清热、防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功能，是集味道和养生工效为一体的饮品。滇红茶的冲泡是有讲究的，泡不好不仅影响口感，还会破坏营养，接下来就分享一下滇红茶的泡法。
工具/原料
1
滇红茶
2
盖碗
3
公道杯
4
茶漏
5
茶杯
6
烧水壶
方法/步骤
1
烧水：最好使用山泉水，没有条件的话可使用矿泉水或瓶装水，尽量别用自来水。水烧沸后放置一会，最佳冲泡水温80-83度。
2
温杯，先将沸水注入盖碗，再通过盖碗将沸水倒入公道杯，接着将公道杯中的水倒入茶杯，最后将茶杯中的水倒掉。
4
往盖碗中注入刚才放置的热水，注水时可沿着盖碗外圈旋转注入，直到注满盖碗。
5
用盖碗的盖子轻轻拂去浮起的茶沫，然后斜盖上盖子，食指压住盖顶，拇指和中指抓紧盖碗两翼，将茶水倒入搭着查漏的公道杯中。这里注意出汤时间要快，第一次至第三次冲泡在1秒内出汤，最长别超过3秒，出汤后切忌不要盖上碗盖，否则闷坏茶叶。
6
拿起查漏，将公道杯中的茶水倒入茶杯，装满茶杯的三分之二即可。
7
最后就是饮用了，先用鼻子闻闻茶香，然后分三口品下。
注意事项
1
注意水温，不可太高也不可太低
2
注意出汤时间，切忌泡太久，请勿用保温杯冲泡
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