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家常小菜红烧白萝卜

爱极了萝卜的味道,这款比萝卜炖肉简单   又比单纯的烧萝卜鲜美   关键是一点也不费时!!!
食材
1

大蒜叶 199克

2

生抽 20克

3

萝卜 500克

4

水 50克

5

豆豉 30克

6

盐 20克

7

大葱 50克

8

白砂糖 20克

方法/步骤
1

把白萝卜切成一块一块的后片,每片分成四块

2

豆豉剁碎,小米椒切段,葱切段

3

把油倒进锅里热油,然后倒入辣椒段,豆豉,小火爆香,再倒入虾米,然后小火

4

炒了一会儿,再放入切好的白萝卜,大火煸炒

6

大火水开后转中火焖煮,差不多时加入适量盐,加入少许白糖,撒蒜叶,起盘!

注意事项

一定要注意火候,火候是味道的关键

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