爱极了萝卜的味道,这款比萝卜炖肉简单 又比单纯的烧萝卜鲜美 关键是一点也不费时!!!
食材
1
大蒜叶 199克
2
生抽 20克
3
萝卜 500克
4
水 50克
5
豆豉 30克
6
盐 20克
7
大葱 50克
8
白砂糖 20克
方法/步骤
1
把白萝卜切成一块一块的后片,每片分成四块
2
豆豉剁碎,小米椒切段,葱切段
3
把油倒进锅里热油,然后倒入辣椒段,豆豉,小火爆香,再倒入虾米,然后小火
4
炒了一会儿,再放入切好的白萝卜,大火煸炒
6
大火水开后转中火焖煮,差不多时加入适量盐,加入少许白糖,撒蒜叶,起盘!
注意事项
一定要注意火候,火候是味道的关键
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