这道菜最大的好处是有汤喝,有肉吃有有菜吃
食材
1
鱼尾 500克
2
白萝卜 400克
3
油 15克
4
盐 10克
5
蒸鱼豉油 10克
6
姜 10克
7
香菜 100克
8
蜜枣 10克
步骤/方法
1
鱼尾洗净沥干水分,白萝卜去皮,切块,姜切片,蜜枣切碎
2
起油锅,放入鱼尾中火煎
3
煎至两面金黄色
4
汤锅内放入适量清水,加入姜片和蜜枣
5
盖上盖猛火煲滚后转中火煲15分钟
6
加入煎好的鱼尾,煲15分钟
7
捞起鱼尾,放入香葱灼软
8
捞起香菜,淋上熟油和蒸鱼豉油
9
捞起萝卜,淋上蒸鱼豉油
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