以前的单位每周五就有这道菜，感觉挺好吃的，自己尝试做了一下。
食材
1
蒜苔 300克
2
扇贝肉 200克
3
盐 1勺
4
料酒 适量
5
味极鲜 适量
方法/步骤
1
热锅凉油开始
2
油热滑入扇贝，防止油溅出来，扇贝一定要晾干。翻炒几下。加入料酒。
3
下入蒜苔继续翻炒，加盐。加味极鲜。
4
加一点水，小火加热至熟。
5
蒜苔炒扇贝成品图
注意事项
我喜欢食材本身的味道，所以加调料比较少。
上一篇：蒜蓉扇贝是怎么做的？家常做法教程
下一篇：学会自己做新鲜的蒜蓉扇贝