宅家必备技能，剩大米饭炒鸡蛋，鸡蛋炒饭，蛋炒饭，是一种常见菜肴，即当饭又当菜，炒至金黄，吃一口细细咀嚼，米香蛋香，还在等什么，一起动吧！
食材
1
剩下大米饭 适量
2
鸡蛋 适量
3
油 适量
4
十三香 适量
5
盐 适量
方法/步骤
1
准备食材，剩大米饭，鸡蛋；
2
准备食材，热锅烧油；
3
放十三香爆锅，打入鸡蛋，可以先把鸡蛋打散，再入锅；
4
待鸡蛋成形；
5
加入大米饭；
6
因为是剩的大米饭都粘连在一起了，所以要捣开；
7
翻炒均匀；
8
炒好出锅，大米入锅前，也可以用蛋液浸泡，炒出的色泽金黄，营养饱腹。