营养美味的蛋炒饭,一个人在家吃饭的首选
食材
1
大米(蒸好的) 500g
2
菠菜 5颗
3
红辣椒 1个
4
青椒1个 个
5
鸡蛋 2个
6
盐 适量
7
十三香 适量
8
鸡精 适量
方法/步骤
1
将菠菜洗净,切成3-5厘米段,放入盘中备用。辣椒,青椒洗净,切成丝,备用。鸡蛋放入碗中,搅拌均匀,放少许盐(少放半勺水炒出来的鸡蛋会更嫩)
2
在锅里放适量花生油,油热后放入鸡蛋,翻炒成块即可,锅底留油,放入葱花翻炒出葱花香味依次放入备好红辣椒,青辣椒丝,翻炒一分钟,放入菠菜,翻炒一分钟,放入事先蒸好米饭。
3
根据个人口味放适量盐,十三香,鸡精,一道美味的蛋炒饭就好了