狗肉营养又美味，特别适合冬季食用。特别是，遇寒冷的天气，吃上一道狗肉菜，既开胃，又暖身。因此，今天我想给大家分享一道美味又营养的狗肉佳肴。具体做法请看下面步骤。
食材
1
狗肉 750克
2
菜头 250克
3
红椒 250克
4
蒜子 3克
5
五香八角 8克
6
姜 1·5克
7
原须 150克
8
生抽 适量
9
陈醋 适量
10
盐 适量
11
油 适量
12
味精 少量
方法/步骤
1
分别，将菜头切成半圆块·红椒切成块·蒜子切成片·姜切成片。
2
将原须一棵一棵洗净。
3
炒锅烧热，放入适量油，油温升起将狗肉·蒜子·姜·五香八角下锅爆炒，然后加入菜头·红椒·炒一会，加入适量水，盖上锅盖焖煮十五分钟即可。
4
然后加入，生抽·陈醋炒至片刻。
6
一道营养美味，暖身又开胃的狗肉就完成了。
注意事项
1
这道狗肉菜，适合虚寒者食用，多食能起到暖身的作用。
2
对于肝火旺盛者不宜多食，因狗肉属暖的。