香菜狗肉汤做法

狗肉 适量

八角 适量

姜 适量

香叶 适量

桂皮 适量

大蒜籽 适量

狗肉洗净焯水

放大半锅清水，放狗肉和大料，大火煮开，转中火煮一个半小时左右

煮好的狗肉汤倒出装盘，大料挑出不要

狗肉剔骨撕成小块

香菜洗干净备用

热锅放油，放狗肉翻炒出香味

倒入煮好的狗肉汤，大火煮十分钟

放适量盐再煮两分钟

加香菜焖一分钟完成