如何制作好吃的干煸牛肉丝！
食材
1
牛里脊， 150g
2
胡萝卜 25g
3
青椒 25g
方法/步骤
1
准备材料备用：牛肉，胡萝卜，青椒。
2
牛肉切成丝.放入一勺清水抓至起粘后加入生粉.生抽.料酒.抓匀后放一勺色拉油在上面封住水份不让牛肉风干.腌二十份钟待用。
3
干辣椒随意剪成段，蒜切片，姜切粗丝，葱切段。
4
锅里放宽油，油温六七成热时放入牛肉快速滑散变色出锅。
5
待锅中油再次烧热时倒入牛肉炸至干身(枣红色)出锅。
7
倒入滑号的牛肉丝.调入豆瓣酱、生抽。倒入萝卜丝，青椒丝滑炒均匀即可上碟
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