这个干锅牛肉是我们地方的一道特色菜，它与别的地方不同，是我们家乡独有的。不一样的制作，不一样的口味。
食材
1
牛肉 500克
2
土豆 1000克
3
菜油 适量
4
蒜 适量
5
豆瓣酱 适量
6
姜 适量
7
香箐 适量
8
小米辣 适量
9
食盐 适量
方法/步骤
1
将牛肉切成一片片，用油爆一下，把牛肉炒成半熟
2
将土豆切成一条条，加入适量的盐 用油炸熟
3
将小米辣和姜切好，用油炒一下，加入豆瓣酱再炒，加入半熟的牛肉和土豆，炒一下后，将适量的香箐和蒜放进去用小火慢炒一下，就将美味的干锅牛肉炒出来了。
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