鲜美的萝卜焖泡脚鱼鳔,很好吃哦!
食材
1
鱼鳔 400克
2
萝卜 200克
3
泡椒或干辣椒 50克
4
盐 3克
5
油 20克
6
生抽 4克
7
豆瓣酱 5克
方法/步骤
1
新鲜鱼鳔，清水洗一遍，把表面附着的油脂和血管等杂物清理干净
2
将大葱切葱花，萝卜切块，姜拍扁，泡椒切碎。
3
热锅冷油，依次放入姜、泡椒、葱花爆锅。
4
把萝卜块儿倒进去，翻炒均匀。
5
加入鱼鳔，继续翻炒,淋入料酒、生抽，撒入白糖和鸡精，翻炒均匀。
注意事项
注意不要被油溅到哦!
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