山楂具有降压、降脂、抗氧化、养颜瘦身、增强免疫力等功效，同时山楂中含有丰富的维生素C和胡萝卜素等物质，食用一定量的山楂能有效消除体内脂肪，同时减少脂肪的吸收，深受女性朋友们的喜爱。对于孩子们来讲，胃口不好或积食了，食用一定量的山楂就可以帮忙解决食欲不振或积食的问题，所以家里有宝宝的妈妈们也特别给小朋友们买山楂一类的零食吃。
食材
1
山楂 1000g
2
冰糖 400g
3
清水 480g
4
柠檬汁 少许
方法/步骤
1
山楂用清水洗干净，放入盐水中浸泡15分钟左右后捞出再次用清水冲洗
2
山楂去核
3
去核后的山楂放入破壁机杯中，加入冰糖和清水
4
破壁机接通电源，选择果蔬功能，按启动键
5
2分钟左右完成山楂泥的制作
6
将山楂泥倒入不粘锅中慢慢小火翻炒
7
待山楂泥水份快炒干时，倒入少许柠檬汁继续翻炒2~3分钟
8
炒好的山楂泥倒入蓝带坊不粘烤盘中，用刮刀抹平
9
将装有山楂泥的烤盘放入烤箱中上层，100度烤1小时左右出炉切片
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