鸡胸肉肉质比较鲜嫩，口感比较好。下面我和大家分享一下这道美食的具体做法，希望大家能够喜欢。
食材
1
鸡胸肉 一块
2
花生油 2勺
3
食盐 适量
4
料酒 少许
5
蚝油 适量
6
姜汁 少许
方法/步骤
1
准备好一块生姜，清洗干净之后，切成姜丝，取姜汁备用。
3
往切好的鸡肉条里面加入花生油、料酒、姜汁、蚝油和少许的食盐，搅拌均匀之后，腌制半个小时备用。
4
锅中加入少许的花生油，冷锅将腌制好的鸡肉条倒入锅中翻炒。
5
开大火， 快速翻炒几下之后，等鸡胸肉全部变色之后，加入少许的花生油，翻炒均匀即可出锅。
注意事项
1
鸡胸肉要提前腌制
2
蚝油本来就有味道，不需要加太多的食盐。