经过一天的劳顿之后,回到家中,一碗热腾腾的米饭加上一盆味道鲜美的三鲜汤,吃起来感觉多么爽啊,身上的疲劳也马上会消失的无影无踪……
食材
1
黄瓜 1根
2
瘦肉 250g
3
蘑菇 250g
4
辣椒 1个
5
油 10ml
6
盐 1/2勺
7
酱油 1勺
8
南德 1勺
方法/步骤
1
把蘑菇洗净,去除根部,
2
沥水,放入盘中待用。
3
黄瓜削皮,切成长条状放入盘中待用。
5
拿一根辣椒,去除根部,切成丝状,放入盘中待用。
6
洗锅,点火,锅中加入适当的油,
7
待油烧至八成热时,把辣椒倒入锅中,翻炒。
8
把盘中备好的瘦肉倒入锅中,翻炒几下,
9
待肉全部变色时,加入酱油1勺,
10
然后往锅中加入40ml水,待水烧滚后,调至中小火。
11
等水快烧干时,再加入400ml水,盖上锅盖,大火
12
水烧滚后,加入黄瓜和蘑菇,
13
再次烧滚后,加入南德1勺,搅拌。再加入食盐半勺,搅拌均匀,
14
碗中加入几滴香油,
15
,把做好的汤盛入盆中。
注意事项
辣椒不要炒焦了,