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我的厨房:怎样做三鲜汤

经过一天的劳顿之后,回到家中,一碗热腾腾的米饭加上一盆味道鲜美的三鲜汤,吃起来感觉多么爽啊,身上的疲劳也马上会消失的无影无踪……
食材
1

黄瓜 1根

2

瘦肉 250g

3

蘑菇 250g

4

辣椒 1个

5

油 10ml

6

盐 1/2勺

7

酱油 1勺

8

南德 1勺

方法/步骤
1

把蘑菇洗净,去除根部,

2

沥水,放入盘中待用。

3

黄瓜削皮,切成长条状放入盘中待用。

5

拿一根辣椒,去除根部,切成丝状,放入盘中待用。

6

洗锅,点火,锅中加入适当的油,

7

待油烧至八成热时,把辣椒倒入锅中,翻炒。

8

把盘中备好的瘦肉倒入锅中,翻炒几下,

9

待肉全部变色时,加入酱油1勺,

10

然后往锅中加入40ml水,待水烧滚后,调至中小火。

11

等水快烧干时,再加入400ml水,盖上锅盖,大火

12

水烧滚后,加入黄瓜和蘑菇,

13

再次烧滚后,加入南德1勺,搅拌。再加入食盐半勺,搅拌均匀,

14

碗中加入几滴香油,

15

,把做好的汤盛入盆中。

注意事项

辣椒不要炒焦了,

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