怎么做好一锅砂锅鲈鱼炖呢？鲈鱼是我们经常吃的食材。如何做得美味好吃呢？下面和小伙伴们一起来做做看吧。
食材
1
鲈鱼 一条
2
虾子 3个
3
油 20克
4
姜蒜 30克
5
洋葱 30克
方法/步骤
1
首先我们把鲈鱼切成段，从鱼背上面一刀一刀切下，不用切到底即可。
2
把鱼放在盘子里面，加入一勺子的盐。
3
再加入一勺子的胡椒粉。
4
再加入一点料酒去腥味。把鱼上面的调料抹均匀腌制10分钟就好啦。
5
然后再锅里面放入姜蒜洋葱等食材一起爆香。
总结：
1
切好鲈鱼，调好味道腌制30分钟。
2
放入锅中和其他食材一起炖煮。
注意事项
1
合适的调料
2
焖煮的时间。
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