食鱼比食肉好，一点不假，清蒸大家都喜欢，其实砂锅鱼比清蒸口味好多了，而且一点也不复杂。
食材
1
鲈鱼 一条
2
白菜 1-2条
3
豆腐 一斤
方法/步骤
1
先把白菜洗干净后切成大片状，放到锅中铺底，摆上切好的豆腐
2
将鲈鱼清洗干净后切成大块放入锅中煎到两面金黄
3
取出来放到的锅中上面，并加汤到刚好覆盖白菜的高度
4
将切好的大蒜和姜片，与辣椒一同放锅内，也可以先炒一下
注意事项
汤不要太多，刚好没过鱼就好了
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