羊肺要怎么样清洗才干净,有以下几个要点,现与大家分享。
食材
1
羊肺 一个
2
羊肚 一个
方法/步骤
1
首先需要一个羊肚子,羊肚子清洗干净后,剪出一小部分,并在中间开一个与 羊肺气管大小的口子,做为辅助。
2
把剪下来的羊肚子套在羊肺气管上,用干净的针线缝起来。(缝的时候注意点, 别受伤了。)
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缝出来的羊肚子效果就是这样的,作为清洗羊肺的辅助。
4
现在就很方便往羊肺里灌清水了,灌清水的时候不要太着急,羊肺会慢慢的排出血水了。(水灌的太急会撑破羊肺。)
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下面就是白白嫩嫩排好血水的羊肺,还有一个是没排血水的羊肺。
注意事项
灌水排血水之前要看羊肺有没有羊心脏,有的话就把羊心脏一切二(竖着),但不要切断了,血水是从羊心脏的血管慢慢排出来的。
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